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¿Qué es una tesis?
Una tesis es un trabajo de investigación, un informe que concierne a un problema o conjunto de problemas en un área definida de la ciencia y debe explicar lo que se sabe de él previamente, lo que se hacía para resolverlo, lo que sus resultados significan, y dónde o cómo se pueden proponer progresos, más allá del campo delimitado por el trabajo.

Guía sobre cómo hacer una tesis:


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Mostrando 33 - 40 resultados de donde ver documentos de 'Tratamiento termico alimentos'
tesis-y
para optar al grado de Doctor en Ciencia y Tecnología de Alimentos. ..... este proceso es la sustitución de los tradicionales tratamientos térmicos por nuevas ...
http://www.tdr.cesca.es/bitstream/handle/10803/5656/mnb1de2.pdf?sequence=1
tesis-y
18 Mar 2011 ... Alternativas para la conservación de alimentos . . . . . . . . . . 5 ..... estudiadas tras el procesado PEAIC con el tratamiento térmico ha permitido.
http://tesisenxarxa.net/bitstream/handle/10803/32000/Tarmf1de1.pdf?sequence=1
tesis-y
Alimentos del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación .... El tratamiento térmico a que se someten las proteínas del huevo en ciertos alimentos.
http://digital.csic.es/bitstream/10261/46031/4/Tesis_Gustavo_Martos-parte1.pdf
tesis-y
6.7 Tendencias europeas en el tratamiento térmico de RSU. ..... destinan a la alimentación de animales de granja, comúnmente cerdos y aves de corral.
http://oa.upm.es/1922/1/Barradas_MONO_2009_01.pdf
tesis-y
alimentos deben afrontar nuevos retos, para lo cual se han de explorar .... procedentes de contaminaciones cruzadas posteriores al tratamiento térmico. No .
http://digital.csic.es/bitstream/10261/8089/3/desarrollo_bioconservantes_Garcia.pdf
tesis-y
Sin embargo de 14 a 21 d el tratamiento térmico empeoró tanto el consumo de pienso como la ganancia de peso. En dietas basadas en cebada tratada la SE ...
http://oa.upm.es/837/1/02200009.pdf
tesis-y
9 Nov 2012 ... VII CONGRESO ESPAÑOL DE INGENIERIA DE ALIMENTOS - CESISA 2012 ... de ácido ascórbico del 0.17%, un tratamiento térmico a 86.8 ºC ...
http://www.uclm.es/area/cta/cesia2012/programa/CESIA2012-ResumenSes2-MOD.pdf
tesis-y
24 May 2011 ... sus características físico-químicas resiste el tratamiento térmico del alimento. El método es sensible, ya que se puede detectar Ani s 4 en ...
http://digital.csic.es/bitstream/10261/40858/1/2340978_B1.pdf
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